Trykk her for å lese PDF-Versjonen
|
PROFIL
Bedrift:
Stuen AS
Web:
www.mamut.net/stuen
Marked:
Gatekjøkken/kafé med en stor og spennende fastfood- meny samt catering sentralt i Ålesund.
Antall brukere:
1 bruker
Antall ansatte:
19 (heltid og deltid)
Løsning:
Mamut Enterprise E5 Silver
Derfor valgte vi Mamut:
- Ønsket løpende oversikt og kontroll i hverdagen
- Ønsket å samle alle IT-løsninger hos en leverandør
Resultat:
- Med et komplett økonomisystem og integrert kasseløsning økte lønnsomheten
- Enklere å styre bedriften, ansatte og produkter etter sesongvariasjoner
- Kan jobbe og ha full oversikt online og via mobiltelefonen hjemme eller på farten
|
Bedriften holder til sentralt ved Ålesund havn, ved Hurtigruta-terminalen, og er et samlingspunkt for sultne folk fra byen og turister. Stuen AS markedsfører seg under paraplyen ”Matverten”, som er en uavhengig profilkjede bestående av en rekke NHO-medlemsbedrifter. – At jeg ved et ledig tidspunkt kan gå inn å gjøre unna litt arbeid og svare på e-post har gjort arbeidsdagen enklere, sier en fornøyd innehaver av Stuen AS.
Tradisjonsrik bedrift med moderne teknologi
Som sunnmøringer flest har Frode Stuen teft for lønnsom drift av egen bedrift, noe over 50 solide år i bransjen er et godt bevis på. Frode Stuen har tatt i bruk moderne teknologi for å markedsføre og øke lønnsomheten i Ålesunds eldste gatekjøkken/kafé. Han har opprettet egen hjemmeside med nettbutikk og har over 1 000 fans på bedriftens Facebook-side. – Jeg har alltid vært opptatt av å fornye og utvikle bedriften. Det krever full oversikt og kontroll. Tidligere satt regnskapsføreren min på hele økonomisystemet og jeg måtte vente en måned på oppdaterte regnskapstall. Nå kan jeg få en status med et klikk via Internett, når jeg måtte ønske, forteller han.
Mamut One har tatt bort mye av stresset som ofte er forbundet med å drive egen bedrift.“
– Frode Stuen, eier av Matverten Stuen.
Forbedret lønnsomheten med Mamut fra første dag
For åtte år siden ønsket Frode Stuen mer kontroll og bedre oversikt over driften. Han investerte i Mamut Business Software og integrert kasseløsning. En rekke gode rapporter og enkel håndtering av alle deler av virksomheten, fra regnskap og fakturering til personalhåndtering og kundeoppfølging, gav god avkastning.
– Etter å ha fått Mamut i huset fikk jeg umiddelbart bedre oversikt over utviklingen i bedriften. Jeg får den informasjonen jeg trenger til å gjøre endringer. Det er for eksempel informasjon over produktsalg, sesongsvingninger og fortjeneste. Mamut har vært et uuvurderlig styringsverktøy, uten ville ikke marginene vært så gode. Med Mamut fanger jeg veldig tidlig opp tendenser, slik at jeg kan treffe de riktige avgjørelsene på et tidligere stadium enn før. Ved månedsslutt eller når jeg måtte ønske sjekker jeg hvordan bedriften går. Jeg kan eksempelvis raskt vurdere om prisen på et produkt må økes, om et produkt selger lite og bør avvikles eller om antall ansatte på jobb må justeres. Jeg prøvde eksempelvis med bacalao på menyen men det så jeg fort ikke gav samme respons som hamburgere, fish and chips og softis. I gamle dager måtte jeg vente en til to måneder for å få regnskapet. Det er viktig å få se tallene så tidlig som mulig har jeg nå erfart, sier Frode Stuen.
Fleksibel og mobil hverdag
Etter å ha oppdatert til Mamut One tok Frode Stuen steget videre mot en enda mer fleksibel og effektiv hverdag. – Online tilgang til informasjon har virkelig gjort hverdagen enklere. Nå har jeg alltid tilgang til notater om bedriftskundene, aktivitetene og produktene mine på Mamut Online Desktop, samme informasjon som ligger i systemet på jobben. Jeg kan sitte hjemme å jobbe og ha full oversikt over kunder og avtaler som er gjort, og alltid ha tilgang til oppdaterte adresser og telefonnumre. Samtidig er det hele tiden alltid oppdater informasjon om viktige nøkkeltall. Kassa oppdateres hver kveld på jobben og oppgjøret overføres til Mamut. Når jeg sitter hjemme kan jeg på kvelden eller morgenen etter gå inn i Mamut Online Desktop, klikke på selskapsstatus og få oppdatert resultat. Når status oppdateres ser jeg med en gang endringene. Akkurat som du surfer på andre portaler på nettet, som eksempelvis Facebook, for å få en status, kan jeg surfe innom bedriften min å få en oppdatert status når jeg måtte ønske, forklarer han.
Enklere å drive egen bedrift
Ved oppdatering til Mamut One valgte også Frode Stuen å inkludere BusinessMail-løsningen for å utnytte en profesjonell e-posttjeneste med Outlook på mobiltelefonen. – E-postløsning på mobiltelefonen er et veldig viktig hjelpemiddel. Mye av korrespondansen med cateringkundene tar jeg nå via mobiltelefonen og det gjør at jeg er i stand til å svare raskere og gi bedre service. Med online e-post og Mamut Online Desktop, er det enkelt å utføre oppgaver når jeg ikke er på jobb. Jeg registrer alltid en rekke aktiviteter som jeg må huske og via Internett har jeg alltid tilgang på hvilke oppgaver som er gjort og skal gjøres. Mamut One har tatt bort mye av stresset som ofte er forbundet med å drive egen bedrift, sier han.
Deler jobben med regnskapsfører og får full kontroll
Via Mamut Online Desktop kommuniserer Frode Stuen også med regnskapsføreren sin og deler samme regnskaps- og nøkkeltall. – Jeg legger eksempelvis inn notat om at lønningene til ansatte skal endres eller et spørsmål om det er et regnskapstall jeg lurer på. Regnskapsføreren min tar det meste av fakturering, bilagsføring og lønn slik at jeg frigjør tid. Jeg beholder likevel full kontroll nå som jeg alltid har tilgang til oppdaterte nøkkeltall via Mamut Online Desktop, tilføyer han.
Samler alt hos Mamut
Frode Stuen er tilfreds med at han har kunnet samle alle IT-løsningene sine hos en leverandør som Mamut. – Jeg som liten bedrift ønsket å forholde meg mest mulig til en leverandør når jeg skulle investere i dataprogrammer. Jeg er fornøyd med at jeg hos Mamut har fått økonomisystem, kassesystem og e-postløsning. Dette hadde kostet mye mer hvis jeg skulle kjøpt det hos ulike leverandører. Dessuten har jeg også fått en brukervennlig hjemmesideløsning med nettbutikk. Bestillingene går direkte til kjøkkenet. VIP-supporten som inngår i Mamut One er også veldig betryggende om det er noe jeg lurer på. Jeg tror alle mindre bedrifter vil kunne øke lønnsomheten med Mamut One og vil anbefale dem å prøve, avslutter han.
Kassa oppdateres hver kveld på jobben og oppgjøret overføres til Mamut. Når jeg sitter hjemme kan jeg på kvelden eller morgenen etter gå inn i Mamut Online Desktop, klikke på selskapsstatus og få oppdatert resultat“
– Frode Stuen, eier av Matverten Stuen.
